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The Cuisine

The cuisine at Evergreen Guesthouse is inspired by the seasons, the daily harvest from our very own organic vegetable garden and by the very best choice of local produce from the markets in the area.

A fresh breakfast is included with your stay and comprised of local hams, cheeses, home-baked bread and homemade conserves, as well as fresh juice and a selection of coffees and teas. An optional evening menu is available on request. Suren is happy to cater for special events such as birthdays and anniversaries. We suggest if you desire dinner or lunch please reserve 24h in advance. Please inform us if you have any food allergies.

Dinner at EVERGREEN 

– farm to table – organic – permaculture –

( appetizer/main dish/dessert ) 

90€  per person

Workshops

In addition to evening meals, Evergreen offers a variety of workshops. Guests can choose from classes in: • Beginners Cookery • Artisan bread making • Pastry Masterclass • Art – Pastel or Watercolor • Sustainable organic gardening

Cooking / baking or Artisan bread making (duration 3h)

120 € per person

Painting course with dry pastels or watercolor

(duration 3 hours, with supplies and a coffee break) 120 € per person 

How to create your organic garden? (duration 2 hours) 100 €per person

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Cuisine

A Evergreen, la cuisine s’inspire des saisons, de la récolte quotidienne dans notre potager biologique, mais aussi des meilleurs produits que nous sélectionnons sur les marchés locaux, en particulier la pêche du jour provenant des ports de Dieppe, Quimper et Granville.

Le séjour inclut un petit-déjeuner composé de pain et de confitures maison, de fromages et charcuteries, de jus de fruits frais et d’une sélection de thés et de cafés.   Sur simple demande, nous vous proposerons notre menu pour le repas du soir. Suren saura aussi composer un menu spécial pour un anniversaire ou toute autre occasion spéciale. Il est recommandé de réserver la table d’hôte 24h à l’avance et de nous faire part de vos allergies ou restrictions alimentaires.

LA TABLE  D’HÔTE D’EVERGREEN

– du potager à l’assiette – bio – permaculture –

( entrée / plat / dessert )       

90€  par personne

Ateliers

A Evergreen, vous pouvez aussi participer à un atelier de cuisine, de pâtisserie ou de fabrication de pain ainsi que de peinture aux pastels et à l’aquarelle.

  • Cuisine
  • Pain artisanal au levain maison
  • Pâtisserie
  • Peinture ou dessin (crayon, pastels, aquarelle)
  • Cultiver son potager bio

Cours de cuisine /pâtisserie ou de panification (durée 3h)

120 € par personne

Cours de peinture aux pastels secs ou à l’aquarelle

( durée 3h, avec fournitures et une pause-café )    120 € par personne

Comment créer son potager biologique?  (durée 2h) 100 € par personne

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